Saumon Frappé

Ingrédients

  • 1 lb de filets de saumon
  • 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
  • 1/3 tasse de jus de citron
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 sel de c au goût
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 CS de beurre pour le service

Préparation

Rincer les filets de saumon sous l'eau froide et sécher avec des serviettes en papier. Mélanger tous les ingrédients d'autres, mais le beurre dans un petit bol. Plonger le saumon dans la sauce et laisser mariner pendant 45-60 minutes dans le réfrigérateur.

Ensuite, égouttez la sauce excès, cuire au four à 350 ° F (180 C) four préchauffé jusqu'à ce les filets est devenu feuilletée (pendant environ 45 minutes). Étaler le beurre sur les filets et servir de préférence avec du riz pilaf.