Salade de pâte et poulet

Ingrédients

  • 500 gr de pâte
  • 3 blancs de poulet
  • 3 tomates
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 1/2 botte de persil
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 100 gr d'olives
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • sel et poivre

Préparation

  • Couper la viande de poulet en morceaux et faire cuire dans l'huile d'olive. Saler et poivrer. Cuire les pâtes et égoutter-les. Laisser-les  refroidir.
  • Couper les légumes et le persil. Mettre-les dans un saladier et mélanger avec les pâtes, et les tranches de poulet.
  • Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Saupoudrer le gruyère râpé et les olives.