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Nouvelle récolte!

19-11-2013

Récolté en ce moment, pour les 1ers jours de l’Olivaison, les olives sont pressées le jour même de la récolte. 1 litre de cette huile non filtrée s’obtient avec 8 kg d’olives.

Les olives sont cueillies encore vertes, elles donneront à cette huile « Primeur » toute la typicité des 1ère récoltes de l’année, avec des notes de fruité vert et d’herbes coupées.

Prochainement dégustée, vous découvrirez les caractéristiques de la nouvelle récolte 2013